新开的餐厅如何用社群 20 天收回 80 万
新开的餐厅投资 80 万， 如何运用社群营销，20 天收回 80 万投资的？
如何实现年利润 150 万的？
二、刘晓老师分享开式开始
1、为何开这家餐厅
昨天我给你大家讲了，我们自己开了一个餐 厅，即将运营社群营销来操作。同步带领我们的会员集体实操，实际操练。我从来没有开过餐厅，开餐厅是为了实现一个 人的心愿。
有朋友，有上下游同行，有参加各种培训认识 的同学，有不大熟悉的微信好友。
也有我用大小号互动和主动分享吸引来加我 的人。
我最终发现，能够成为会员的，朋友非常少， 可以说就 2 位。
其中一位是一直把我喊刘哥，我曾经帮助过他 的，他是有感恩之心的小兄弟。
另一位就是传统意义上的朋友了，相处四五 年，属于共情关系那种。
通过社群，看懂了人际关系，也明白了社群应 该寻找哪个群体。
这位朋友叫王忠永，以前开过饭店倒闭了，后来一直在上海做厨师。 我成立了一个会员群，有 70 人左右。我一个打电话过去问对方有什么需要我提供 营销帮助的。
我打电话给王忠永，王忠永说：我没有什么需 要帮助，我现在在餐厅上班。我说：那你为什么要加入会员？ 他说：大家都是朋友，我觉得你做这个群很有意义，这些年我也看到你的努力，作为朋友，我想
怎么都该支持一下。
他一个月的工资大概 7000 多，拿出了近一半 的收入来支持一个没有利益关系的朋友。当时没有什么落地方案，完全是摸索，就是建
一个单纯的学习群，他是在餐厅上班的厨师，也不 需要学习，出于对朋友的支持，仅此而已。
当时我非常感动，因为以前称兄道弟的朋友很 多，都选择了默默不吭声。只有他是毫无目的的支 持我。
后来王忠永参与了我们线下组织的几次活动。 甚至有其他朋友说他怎么怎么滴，他都很坚定的支 持我。
我和他聊天中知道，他的心愿就是能够开一家 自己的餐厅。我右边这位就是王忠永，我在去年 923 组织的社群大会邀请他上台。 我决定帮助他完成心愿，为他开一家餐厅。 就在我们公司附近开这是深度触网总部的位置。
这里是张家港这边的高新企业和创业产业集 中地，是本地白领上班的地方，大概 1.5 万左右。
1.5 万人。
2、餐厅基本情况
大厨汇餐厅总共两层 LOFT，单层 220 平方。总 投资 70-80 万。
其中王忠永出资 10 万，持有 35%的股份，负 责餐厅的运营，深度触网出资一部分，持有 30%， 其他 30%位总部社群主众筹，
餐厅地段并不好，因为好的地段都开满了，因 为我们有社群营销能力，所以地段不好不怕。
开业 1 个月以来，磨合厨师，口味，服务质量等等。
没有做任何促销活动和营销，每天营业大概2500-3000 之间，
其中 30%为公司的员工去就餐。 每天的盈亏平衡线是 3500 元左右。
3、如何实现 20 天时间收回 70-80 万
一个多月，证件齐全，开始启动社群营销了。 我的目标是 20 天时间收回 70-80 万。想知道如何实 现的吗？
接下来分享具体的营销方案，你也可以借鉴， 想知道的发+1，
首先我们分析形势：吃饭是刚需，1 万多人的 园区，每天至少有 5000 人在这里吃饭，这里有 20多家餐厅，平均每家可以获得 200 多位顾客。人均消费 15-20 元。
大家首先是口味，第二是方便，我们的位置不 显眼，靠自然人流量没有优势，口味这个东西谁也 说不准，只能说不难吃。
第三是靠促销，就是优惠或者福利。 比如打折，储值，送礼，这是传统的做法，效
果如何？消费者已经麻木了，
这是传统经营普遍遇到的问题。
如果你做社群会怎么办？
1、建群，邀请顾客进群。2、群里抽奖，互动， 交流。3、储值促销。
这个是社群 2.0 的模式，你通过学习深度触网的课程，会这么做的。
效果如何，做的好的话，生意能增加 20%-50%之间。
作为一个日营业额 3500 元盈亏平衡的餐厅， 目前营业额 2500 元一天，就算增加 50%，仍然是 微利。
如何做到每天营业额过万？
过万，每天的就要至少 600-700 单。
那么我们至少在园区到 3000 位精准的用户。
就先我当初做免费的水果一样。 所以：我们的群里有 3000 位园区的白领即可实现。
如何吸引 3000 位白领到群里？
1）最好的方式就抵用券促销。
印制 8 元的抵用券，仅限第二天使用，背面印 店内套餐的价格，明码标价。
每张抵用券上用订书机钉上 1 元纸币。 派我们三个公仔去发
抵用券有什么重要信息？
1）放 5 个微信群二维码，扫码进群到店就餐， 可以到店领取免费礼品一份。
邀请公司同事可以一起来，三人同行，没有券 也可以抵用，都可以领礼品。我们最低的套餐是土豆丝盖浇饭，10 元/份，凭券只要 2 元，还领杯子或者餐具，你来不来？
我们的目标是每天吸引 500 人即可，因为服务能力也就 500 人堂吃或者打包。这样连续 7 天，每天换一栋楼发券。
发券-扫码-邀请同事-吃饭-领奖 连续 7 天，积累了 3000 多群员。
然后开始 7 天互动宝典激活，7 天时间，我预 算 1 万块的奖品和红包。让群员活跃。
7 天后，新建一个 19 元的收费群，支付 19 元，学习 5 天健康养生知识，送京东售价 49 元的餐具 或者毛巾礼盒，保鲜盒三件套，工具箱等等，任选， 还送大厨汇餐厅抵用券 20 元（10 张，每人每次限 用 1 张）
再做一个美食烹饪群，群员任选。
海报上印制：学习健康知识远离疾病，或者做 一个合格的吃货，同时告诉大家可以学习微信社群 赚钱的方法。按照我们的转化能力，至少可以让 50%的群员买单。1500 位 19 元的群员。
5 天干货分享，由我们的细分社群知识领袖来 多群直播。
5 天时间让大家爱上这些知识，有想继续学习 的欲望。
然后我们推出劲爆活动：
原价 1980 元的 VIP 健康社群/美食烹饪付费社 群，大咖分享一年，课程表 XXX，
现在只要 980 元即可加入，还送京东售价 1980元康佳净水机。
前 300 名送京东售价 498 元的负离子车载空气 净化器。同时我们还教他玩社群的方法，他可以建群，用社群吸引朋友来学习 19 元的健康知识，其中的10 元归他所有。
最后他的朋友加入 980 元健康社群，奖励他200 元。
按照我们的转化率，1500 名 19 元群员，至少 有 500 人会加入 980 元健康社群。
48 万收入。
餐厅有多少利润？500 人*380 元=19 万。
这个时候，餐厅拥有了三个社群：1、免费群。2、门槛群。3、VIP 会员群。
然后在这三个群里推出储值活动：储值 300 元，送京东售价 198 元的保温壶。储值 500 元，送 498 元的拉杆箱。
3500 名免费群员，1500 名门槛群员，500 名VIP 群友，至少可以储值 50 万起步。
同时 VIP 群友开始裂变，介绍微信好友来学习19 元的知识+得礼品。
这样形成闭环的裂变模式，就像我们现在深度 触网的 29 元学习。本期 3.2 万学员。
有了免费群—门槛群—VIP 群的矩阵，你就拥 有社群赚钱的机器。
最重要的是颠覆了传统商业模式。打造高端的 圈子。
比如：水果团购，新奇特商品团购。 餐厅：只是一个道具，
礼品：引流的道具。
社群营销：挖掘客户需求和打造信任，输出价 值的工具。
4、刘晓老师总结
通过我的分享，你明白了吗？ 我带领几千人落地了，他们都可以搞的很好，
我亲自操刀，效果至少是他们的三倍。
这里面的核心：
1、礼品的选择。
2、抵用券的设计。
3、餐厅的口味和服务。
4、7 天互动的技巧。
5、干货分享的设计。
6、成交话术的设计。 这些对我来说都是很简单的。 但是对于观望的人，就不知所措。 我们本月是 1-11 期会员落地。
下个月是第 12 期开始落地 任何模式，都是要快速引爆。
不要等到你的同行和竞争对手都开始搞了，你 的顾客被人抢走的时候，你就傻眼了。
互联网的特性：对传统经营的破坏力。
马云创立淘宝，被传统老板是冲击，抢走你的生意。
马云现在又开始搞线下了，原来不能在网上卖 的产品，还沾沾自喜不怕淘宝。
现在又傻眼了。 大佬们不会同情传统经营者，只会把大家逼到死路。
传统经营者，唯有开拓思维，拥抱互联网，学 习正确的方法。才能立于不败之地。
很多人的思维就是错的，我问你一个问题：
A、建群直接卖货。B、先建立高质量的收费群 和圈子，再卖货。
你选 A 还是选 B？
三、明日预告
大家想不想知道，如果你没有实体店，
同样用这个方式建立自己的收费社群？ 想知道的请发+1， 今天时间不早了，明天下午 15:00 分享。
没有实体店，如何打造自己的收费粉丝群玩转 收费裂变？